Bolo de Chocolate Fofinho e Úmido com Calda Crocante

🧾 Ingredientes

• 200g de ovos

• 300g de açúcar

• 180g de óleo

• 60g de cacau em pó

• 380g de água ou leite

• 350g de farinha de trigo

• 18g de fermento químico

• 5g de extrato de baunilha

  Para a calda:

• 200g e açúcar

• 30g de cacau em pó

• 70g de água

• 30g de manteiga

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Misture os ovos com o açúcar até clarear levemente e formar pequenas bolhas de ar.

2. Adicione o óleo e misture bem.

3. Acrescente o cacau em pó e misture até dissolver completamente.

4. Adicione a água (ou leite) e misture novamente.

5. Incorpore a farinha de trigo e misture até a massa ficar homogênea.

6. Finalize com o extrato de baunilha (opcional) e o fermento, misturando delicadamente.

7. Despeje a massa em uma forma untada.

8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

9. Para a calda: leve todos os ingredientes para uma panela, deixe em fogo médio de 3 á 5 minutos.