Neste material você encontrará:

✔ Quantidades de calda por diâmetro e espessura da massa
✔ Referências para geleias, oleaginosas, caramelo salgado e creme de avelã
✔ Cálculos pensados para facilitar a montagem de bolos equilibrados

Conheça também meus outros e-books

Zero desperdício na hora de produzir seus bolos.

Sobre Andri Olekszechen

Formada em Gastronomia, iniciei minha tragetória na área de confeitaria em 2018, comercializando bolos e doces. Criei meu canal no Youtube onde compartilho minhas receitas, testadas e aprovadas por milhares de inscritos. Também desenvolvo e-books e um curso completo de bolos, ajudando quem deseja aprender com segurança, autonomia e excelência.

Aqui compartilho receitas, ciência da confeitaria, e meus produtos para você se apaixonar pela arte doce.