Cuca de Uva Fácil e Fofinha com Farofa Crocante

🧾 Ingredientes

🥖 Farofa

• 200g de açúcr refinado

• 120g de farinha de trigo

• 90g de manteiga

  Massa

• 150g de ovos

• 150g de açúcar

• 60g de manteiga

• 35g de óleo

• 180g de leite

• 15g de fermento químico

• 300g de farinha de trigo

• 350g de uva

👩‍🍳 Modo de preparo (farofa)

1. Misture o açúcar com a farinha de trigo.

2. Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa úmida e soltinha, sem pedaços grandes de manteiga.

3. Reserve.

🍇 Modo de preparo (massa da cuca)

1. Misture os ovos com o açúcar por cerca de 1 minuto, até ficar levemente aerado.

2. Adicione a manteiga derretida e o óleo, misturando bem.

3. Acrescente o leite e misture novamente.

4. Incorpore a farinha de trigo com o fermento e misture até obter uma massa homogênea.

5. Despeje a massa em uma forma untada (aproximadamente 23 cm).

6. Distribua as uvas por cima da massa e finalize com a farofa.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.

8. Após assar, aguarde alguns minutos antes de desenformar.